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Ananaskuchen

Zubereitungszeit: 20 – 25 Minuten

Teig:

2 Eier

80 g Zucker

1

1

/

2

reife Bananen

30 g Raspelschokolade

100 g Mehl

3

/

4

Teel. Backpulver

Belag:

1 Dose Ananasstücke

(Abtropfgewicht 240 g)

1

1

/

2

Eßl. brauner Zucker

1

1

/

2

Eßl. Kokosraspel

Eier und Zucker schaumig rühren. Die

Bananen mit einer Gabel zerdrücken

und zur Eimasse geben. Das mit Back-

pulver und Raspelschokolade ver-

mischte Mehl unterrühren. Den Teig in

die Gourmet-Platte streichen. Die a/jointfilesconvert/1200558/bge-

tropften Ananasstücke auf dem Teig

verteilen, mit Zucker und Kokosraspeln

bestreuen. Platte auf den Drehteller

stellen. Ananaskuchen mit 450 Watt +

Grill in etwa 10 Minuten goldgelb ga

-

ren. In 8 Stücke schneiden.

Pro Portion: 1108 kJ / 265 kcal,

E5g,F5g,KH50g.

Schnelle Mandeltorte

Zubereitungszeit: 20 – 25 Minuten

Teig:

100 g Mehl

1

/

2

gestr. Tee. Backpulver

75 g Butter oder Margarine

30 g Zucker

Belag:

75 g Butter

100 g Mandelkerne, gehackt

1

/

3

Fläschchen Bittermandel-Aroma

30 g Zucker

1

/

2

Päckchen Vanillinzucker

75 ml Sahne

Zum Bestreichen:

50 g Aprikosenkonfitüre

Mehl, Backpulver, Fett und Zucker zu

einem glatten Teig verkneten. Den Teig

in eine Gourmet-Platte geben, dabei ei-

nen etwa 1 cm hohen Rand ausbilden.

Die Gourmet-Platte auf den Drehteller

stellen und den Teig mit 450 Watt +

Grill etwa 4 Minuten vorgaren. Für den

Belag die Butter schmelzen, die übri

-

gen Zutaten zufügen, verrühren und

etwa 5 Minuten schwach kochen las

-

sen. Diese Mandelmasse heiß auf dem

Teig verteilen. Die Gourmet-Platte auf

den Drehteller stellen und die Mandel

-

torte mit 450 Watt + Grill in etwa 5 Mi

-

nuten goldgelb backen. Etwas abküh

-

len lassen, dann mit der verrührten

Aprikosenkonfitüre bestreichen. In 8

Stücke schneiden.

Pro Portion: 2017 kJ / 482 kcal,

E6g,F35g,KH34g.

Gourmet-Platte

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