Miele H6680BP User Manual Page 59
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Solera
59
Para gozar de una buena salud, es
importante comer alimentos que se
hayan cocinado correctamente.
Solo hornee tortas, pizzas, papas fri‐
tas, etc. hasta que se doren y ad‐
quieran un color marrón. No cocine
estos alimentos de más.
Modos de horno
De acuerdo con la manera en que de‐
see preparar la comida, puede utilizar
los modos Aire caliente plus , Coc‐
ción intensiva o Calor de bóveda y
solera .
Fuentes de horno
Las fuentes de horno utilizadas depen‐
den del modo del horno que se elija y la
manera de preparar los alimentos.
– Aire caliente plus , Cocción inten‐
siva :
Bandeja de horneado, bandeja de
asado, cualquier plato para hornear
resistente al calor.
– Calor de bóveda y solera :
Es posible utilizar recipientes de hor‐
no de metal oscuro, esmalte o alumi‐
nio con un acabado mate, así como
platos de cerámica, vidrio o platos
recubiertos resistentes al calor.
Evite utilizar recipientes de metal cla‐
ros y brillantes, ya que el dorado que
se obtenga será desparejo o defi‐
ciente y, en algunos casos, es posi‐
ble que las tortas no se cocinen co‐
rrectamente.
– Coloque siempre las fuentes de hor‐
no sobre la rejilla de acero.
Coloque las bandejas rectangulares
con el lado más largo a lo ancho de
la rejilla. Esto permite una distribu‐
ción óptima del calor y una cocción
más pareja.
– Cuando hornee tortas con coberturas
de frutas o tortas húmedas, coloque
la lata en la bandeja universal para
recolectar cualquier derrame.
Papel de pergamino / Enmantecar el
molde
Todos los accesorios Miele (bandeja de
horneado, bandeja universal y molde
redondo para hornear) han sido trata‐
dos con esmalte PerfectClean.
Las superficies tratadas con esmalte
PerfectClean generalmente no necesi‐
tan enmantecarse ni cubrirse con papel
de pergamino.
El papel de pergamino solo es necesa‐
rio con:
– productos con alto contenido en sal
(p. ej., pretzels, bastones de pan), ya
que el sodio puede dañar la superfi‐
cie PerfectClean;
– merengues o platos con alto conteni‐
do de clara de huevos, ya que es
más probable que se peguen,
– alimentos congelados cocidos sobre
la rejilla de acero.
- Horno de Convección H6680 / 1
- Guía del horno 15
- Panel de control 16
- Funciones 20
- Antes del primer uso 27
- Configuraciones 30
- Cronómetro 40
- Guía de los modos 42
- Funcionamiento del horno 44
- Funciones adicionales 46
- Programas automáticos 52
- Programas Propios 54
- Modos de horno 59
- Fuentes de horno 59
- Temperatura 60
- Duración del horneado 60
- Niveles del estante 60
- Asado automático 61
- Cocción a baja temperatura 67
- Grill pequeño 71
- Modos especiales 74
- Limpieza y cuidado 83
- Preguntas más comunes 93
- Servicio técnico 97
- Eliminación de los materiales 98
- Conexión eléctrica 99
- Diagramas de instalación 100
- Instalación del horno 102
- Dirección del fabricante 103
- Miele & Cie. KG 103
- Carl-Miele-Straße 29 103
- 33332 Gütersloh 103
- Alemania 103
- H6580BP; H6680BP 104
- M.-Nr. 09 829 900 / 00es-MX 104
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