Miele H 5461 B User Manual Page 1

Gebrauchs- und MontageanweisungHerdH 5361 E, H 5461 EBackofenH 5361 B, H 5461 BLesen Sie unbedingt die Gebrauchs-und Montageanweisung vorAufstellung –

~Verbrennungsgefahr!Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hoheTemperaturen als die von Erwachsenen. Der Backofenerwärmt sich an der Türschei

Technische Sicherheit~Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsar-beiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahrenfür den Benutzer entstehen. I

~Verwenden Sie den Backofen nur im eingebautenZustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist.~Dieser Backofen darf nicht an nicht stationären A

~Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Repa-raturen muss der Backofen vollständig vom Elektronetzgetrennt sein, z. B. wenn die Garraumbeleucht

Sachgemäßer Gebrauch,Verbrennungsgefahr!Der Backofen wird im Betrieb heiß.Sie können sich an Heizkörpern, Garraum, Gargutund Zubehör verbrennen.Ziehen

~Beim Grillen von Lebensmitteln führen zu lange Grill-zeiten zum Austrocknen und eventuell zur Selbstent-zündung des Grillguts.Halten Sie die empfohle

~Speisen, die im Garraum warmgehalten oder aufbe-wahrt werden, können austrocknen und die austreten-de Feuchtigkeit kann zu Korrosion im Backofen führ

~Es ist wichtig, dass die Temperatur in der Speisegleichmäßig verteilt wird und auch genügend hoch ist.Wenden Sie Speisen oder rühren Sie sie um, dami

Reinigung und Pflege~Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an span-nungsführende Teile gelangen und einen Kurzschlussverursachen.Verwenden Sie zur Rein

Zubehör~Die Miele Herde dürfen nur mit den von Miele vorge-gebenen Kochfeldern kombiniert werden (siehe Kapitel"Elektroanschluss").~Verwende

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~Das Speisenthermometer kann durch sehr hoheTemperaturen beschädigt werden. Der Kunststoff kannschmelzen.Bewahren Sie das Speisenthermometer nicht im

Entsorgung der Transportver-packungDie Verpackung schützt das Gerät vorTransportschäden. Die Verpackungs-materialien sind nach umweltverträgli-chen un

H 5361 E, H 5461 Ea Kochzonenknebel links hinten und vorn, in Nullstellung versenkbarb Betriebsartenwähler, in Nullstellung versenkbarc Displayd Senso

H 5361 B, H 5461 Ba Betriebsartenwähler, in Nullstellung versenkbarb Displayc Sensortasten ?, OK, ;, Nd Temperaturwähler, versenkbare Oberhitze-/Grill

BackofensteuerungDie Backofensteuerung ermöglicht ne-ben der Nutzung der verschiedenenBetriebsarten zum Backen, Braten undGrillen auch–die Tageszeitan

EnergiespareinrichtungenTageszeitanzeigeDie Tageszeitanzeige ist werkseitig soeingestellt, dass sie sich nach 60 Se-kunden ausschaltet. Das Display er

KlimagarenDiese Funktion ermöglicht Ihnen, Gar-vorgänge verschiedener Lebensmittelwie Brot oder Fleisch mit Feuchteunter-stützung zu optimieren.Klimag

Backblech, Universalblech und Rostmit AusziehschutzBackblech, Universalblech und Rostwerden zwischen den Streben einerEinschubebene in die Aufnahmegit

FlexiClip-Vollauszüge einbauen,Verbrennungsgefahr!Der Garraum muss abgekühlt sein.Die Vollauszüge werden zwischen denbeiden Streben einer Einschubeben

SpeisenthermometerMit dem Speisenthermometer könnenSie Garvorgänge temperaturgenauüberwachen.Bei Nutzung des Speisenthermome-ters können die FlexiClip

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . .

BetriebsartenwählerMit dem linken Wähler wählen Sie die Betriebsart aus.Sie können ihn rechts- oder linksherum drehen.Er ist in Nullstellung durch Dru

TemperaturwählerMit dem rechten Wähler V 6 W stellen Sie die Temperatur ein.Sie können ihn rechts- oder linksherum drehen.Er ist in jeder Position dur

DisplayHier werden die Informationen zu Betriebsarten, Temperaturen, Garzeiten, Auto-matikprogrammen und Einstellungen angezeigt.Je nach Position des

Zusätzlich zum Text können folgende Symbole erscheinen:Symbol BedeutungT DauerR StartzeitS EndeN KurzzeitQ Kerntemperatur bei Nutzung des Speisentherm

Für Ihre Zubereitungen steht eine Vielzahl von Betriebsarten zur Verfügung.Ihr Gerät verfügt über:a Oberhitze-/Grillheizkörper (unterhalb der Garraumd

Betriebsart AnmerkungenU Heißluft plus[c + d]–Zum Backen und Braten.–In mehreren Einschubebenen kann gleichzeitig gegartwerden.–Die Temperatureinstell

Grundeinstellungen eingebenWenn das Gerät ans Netz angeschlos-sen wird, schaltet es sich automatischein.WillkommensbildschirmDie Begrüßung "Miele

Gerät reinigen und erstes Auf-heizenEntfernen Sie– eventuell vorhandene Aufkleber.– eventuell vorhandene Schutz-folie von der Gerätefront.Bitte beacht

Ihr Gerät verfügt für die Zubereitungunterschiedlicher Speisen über zahl-reiche Automatikprogramme, diekomfortabel und sicher zum optima-len Garergebn

Sie schalten das Gerät ein, wählenBetriebsart und Temperatur undschalten das Gerät am Ende desGarvorganges wieder aus.^Das Gargut in den Garraum geben

Automatikprogramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Einfache manuelle Bedienung . . . . . .

Neben der einfachen manuellen Be-dienung steht für die erweiterte Nut-zung des Gerätes eine Abschaltauto-matik zur Verfügung.Darüber hinaus können Sie

AufheizphaseBis zum ersten Erreichen der gewähltenTemperatur wird der Hinweis "Aufheiz-phase" angezeigt.Beim ersten Erreichen der gewähltenT

Dauer/Startzeit/Ende(Abschaltautomatik)Mit der Eingabe von Dauer, Startzeitoder Ende können Garvorgänge auto-matisch ausgeschaltet oder ein- undausges

Abschaltautomatik nutzenUm einen Garvorgang automatischausschalten zu lassen, wählen Sie"Dauer" oder "Ende" und geben die ge-wünsc

Ablauf eines Garvorganges mit Ab-schaltautomatikBis zum Start–werden Betriebsart und gewählteTemperatur angezeigt.–wird "Start um" und die S

Feuchtereduktion einsetzenDie Nutzung dieser Funktion ist sinnvollbei feuchtem Gargut, das eine krosseOberfläche erhalten soll, z. B. tiefge-kühlte Po

Für die Funktion "Klimagaren" ist Ihr Ge-rät mit einem Verdampfungssystem zurFeuchteunterstützung von Garvorgän-gen ausgestattet.Hierzu wird

Betriebsart "Klimagaren d"Für die Betriebsart "Klimagaren" sinddie Eingaben von Temperatur (mindes-tens 130 °C) und Anzahl der Dam

"Klimagaren d" nutzen^Das Gargut vorbereiten und in denGarraum geben.^Betriebsart "Klimagaren d" wählen."Klimagaren" (he

RestwasserverdampfungBefindet sich am Ende oder bei Ab-bruch eines Garvorganges noch Was-ser im Verdampfungssystem, so erhal-ten Sie die Aufforderung,

Aufheizphase ...56Vorschlagstemperaturen ...56Ankochstoß (n

Restwasserverdampfung abbrechenBei Anwahl der Betriebsart "Klimaga-ren" oder eines Automatikprogrammesmit Feuchteunterstützung erscheint die

Eine Kurzzeit können Sie zum Überwa-chen separater Vorgänge, z. B. zum Ei-erkochen, einstellen.Sie können maximal eine Kurzzeit von9 Stunden und 59 Mi

Bei E-Modellen können Sie gleichzei-tig neben Garzeiten für den Backofenauch Garzeiten für eine beliebigeKochzone eingeben.Maximal können Sie eine Gar

Werkseitig wurden für Ihr Gerät Einstel-lungen vorgegeben.Einstellungen können nur geändertwerden, wenn kein Garvorgangläuft.Zum Ändern:^"Einstel

TageszeitZur Auswahl stehen:–Anzeige–Zeitformat–einstellenNach einem Netzausfall erscheintdie aktuelle Tageszeit wieder. DasGerät speichert diese Info

Beleuchtung–einDie Garraumbeleuchtung ist wäh-rend des gesamten Garvorgangeseingeschaltet.–ein für 15 Sekunden(Werkeinstellung)Die Garraumbeleuchtung

AufheizphaseDie Aufheizphase der Betriebsarten"Heißluft plus U", "Ober-Unterhitze V"und "Bratautomatic [" kann generellg

DisplayKontrastDer Kontrast wird durch einen Balkenmit sieben Segmenten dargestellt, beidem ein Segment ausgefüllt ist.Werkeinstellung:MG G G SSS G G

FrequenzDie Frequenz der Signaltöne kann ge-ändert werden. Je nach Einbausituationerreichen Sie damit eine Optimierungder Lautstärke.Die Frequenzraste

Kochzone^Die Kochzone einschalten.Im Display erscheint ein Hinweis zur In-betriebnahmesperre.^Die Sensortaste OK 3 Sekunden be-rühren.^Sobald der Hinw

Entkalken F ...74Zeitpunkt für einen Entkalkungsvorgang ...74Entkalkungsv

Prüfgerichte nach EN 60350Prüfgericht Bleche/FormBetriebsart Einschub-ebeneTempe-raturin °CGarzeitin Min.VorheizenSpritz-gebäck(8.4.1)1 Blech Heißluft

,Verwenden Sie zum Reinigendes Gerätes auf keinen Fall einDampf-Reinigungsgerät.Der Dampf kann an spannungsfüh-rende Teile gelangen und einenKurzschlu

ZubehörBackblech, UniversalblechDie emaillierte Oberfläche istPerfectClean-veredelt.Beachten Sie die Reinigungs- und Pfle-gehinweise im Kapitel"P

Normale VerschmutzungenReinigen Sie die Oberflächen mit einemsauberen Schwammtuch, Handspülmit-tel und warmem Wasser oder einemsauberen, feuchten Mikr

Garraum,Verbrennungsgefahr!Lassen Sie den Garraum vor demReinigen von Hand erst abkühlen.Reinigen Sie den Garraum am bes-ten nach jeder Benutzung. Dur

PerfectClean-veredeltes EmailPerfectClean-veredelte Oberflächenüberzeugen durch–hervorragenden Antihafteffekt,–außergewöhnlich einfache Reinigung.Zube

Entfernen Sie Rückstände von Reini-gungsmitteln gründlich mit klaremWasser, da diese den Antihafteffektbehindern.Normale VerschmutzungenBenutzen Sie e

Katalytisches EmailDie Rückwand des Garraums ist mitdunkelgrauem katalytischem Email be-schichtet, das sich bei hohen Tempera-turen selbstständig von

Tür ausbauenDie Tür ist durch Halterungen mit denTürscharnieren verbunden.Bevor Sie die Tür von den Halterungenabziehen können, müssen Sie erst dieSpe

Tür auseinanderbauenDie Tür besteht aus einem offenen Sys-tem von drei Glasscheiben, die zumTeil wärmereflektierend beschichtetsind.Wenn Sie den Backo

Die Sicherheitshinweise und Warnungen gelten für Her-de und Backöfen, auch wenn im Allgemeinen nur derBegriff "Backofen" verwendet wird.Dies

^Heben Sie die Türinnenscheibeleicht an und ziehen Sie sie aus derKunststoffleiste heraus.^Heben Sie die mittlere Scheibe leichtan und ziehen Sie sie

^Schieben Sie die Türinnenscheibe indie Kunststoffleiste und legen Sie siezwischen die Arretierungen.Der Schriftzug "Miele" muss auf demKopf

^Öffnen Sie die Tür vollständig.Beschädigungsgefahr!Sie müssen die Sperrbügel unbe-dingt wieder verriegeln, da die Türsich sonst von den Halterungen l

Rückwand ausbauen,Verletzungsgefahr!Benutzen Sie den Backofen niemalsohne eingebaute Rückwand.Sie können die Rückwand zu Reini-gungszwecken ausbauen.,

Entkalken FVerwenden Sie zum Entkalken aus-schließlich die beiliegenden Entkal-kungstabletten. Sie wurden speziellentwickelt, um das Entkalken zu op-t

Entkalkungsvorgang vorbereiten^Lösen Sie eine Entkalkungstablette inca. 600 ml kaltem Leitungswasserauf.^Setzen Sie das Universalblech in dieoberste E

Nach dem Entkalkungsprozess mussdas Verdampfungssystem von Restender Entkalkerflüssigkeit gereinigt wer-den.Die entsprechenden Hinweise erschei-nen im

Die meisten Störungen und Fehler, die im täglichen Betrieb auftreten können, kön-nen Sie selbst beheben. Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei h

Problem Ursache und BehebungDie obere Garraum-beleuchtung ist de-fekt.^Das Gerät elektrisch vom Netz trennen:Den Netzstecker des Gerätes ziehen oder d

Problem Ursache und BehebungDas katalytischeEmail hat rostfarbe-ne Verfleckungen.Beim Braten auf dem Rost werden durch den Luftstrom teil-weise Gewürz

Bestimmungsgemäße Verwendung~Dieser Backofen ist für die Verwendung im Haushaltund in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen be-stimmt.~Dieser Backofen

KundendienstBei Störungen, die Sie nicht selbst be-seitigen können, benachrichtigen Siebitte–Ihren Miele Fachhändleroder–den Miele Werkkundendienst.Di

Abgestimmt auf Ihren Backofen enthält das Miele Sortiment eine Reihe hilfreicherZubehöre und Reinigungs- und Pflegemittel.Sie können diese Produkte un

EntnahmegriffDer Entnahmegriff erleichtert Ihnen dasHerausnehmen von Universalblech,Backblech und Rost.BacksteinMit dem Backstein erzielen Sie ein opt

Katalytisch emailliertes Zubehör–SeitenwändeSie werden hinter den Aufnahmegit-tern eingesetzt und schützen dieGarraumwände vor Verschmutzun-gen.–Decke

,Verletzungsgefahr! Beschädi-gungsgefahr!Der Anschluss des Herdes/Back-ofens an das Elektronetz darf nurvon einer qualifizierten Elektro-Fach-kraft du

Anschlussschema HerdDie Anschlussleitung ist im Lieferum-fang nicht enthalten.Der Herd muss mit einer Anschlusslei-tung vom Kabeltyp H 05 VV-F oderH 0

Abmessungen und SchrankausschnittDie Maßangaben erfolgen in mm.Einbau in einen UnterschrankEinbau in einen Hochschrank* Backofen mit Glasfront** Backo

Detailmaße der BackofenfrontDie Maßangaben erfolgen in mm.A H 5361: 53,2 mmH 5461: 47,5 mmB Backofen mit Glasfront: 2,2 mmBackofen mit Metallfront: 1,

,Der Herd darf nur im eingebau-ten Zustand betrieben werden.Der Herd benötigt für den einwand-freien Betrieb eine ausreichendeKühlluftzufuhr.Achten Si

,Der Backofen darf nur im einge-bauten Zustand betrieben werden.Der Backofen benötigt für den ein-wandfreien Betrieb eine ausreichen-de Kühlluftzufuhr

Kinder im Haushalt~Kinder unter acht Jahren müssen vom Backofenferngehalten werden – es sei denn, sie werden ständigbeaufsichtigt.~Kinder ab acht Jahr

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Änderungen vorbehalten / 22 / 3912(H 5361 E/B; H 5461 E/B)M.-Nr. 09 268 480 / 02