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Für Ihre Zubereitungen steht eine Vielzahl von Betriebsarten zur Verfügung.

Ihr Gerät verfügt über:

a Oberhitze-/Grillheizkörper (unterhalb der Garraumdecke)

b Unterhitzeheizkörper (unterhalb des Garraumbodens)

c Ringheizkörper (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse)

d Gebläse (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse)

e Verdampfungssystem

Je nach Betriebsart werden diese Komponenten unterschiedlich kombiniert, siehe

Angaben in [ ].

Betriebsarten Anmerkungen

V Ober-Unter

hitze

[a + b]

–

Zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten.

– Zum Zubereiten von Soufflés.

– Stellen Sie bei der Zubereitung älterer Rezepte zur optima-

len Nutzung Ihres Gerätes die Temperatur um 10° niedri-

ger ein als im Rezept angegeben.

Die Garzeit ändert sich nicht.

X Unterhitze

[b]

– Zum Ende der Backzeit wählen, wenn das Gargut mehr

Bräunung auf der Unterseite bekommen soll.

Y Grill

[a]

– Der gesamte Heizkörper ist eingeschaltet und wird rotglü-

hend, um die erforderliche Infrarotstrahlung zu erzeugen.

–

Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in größeren

Mengen.

–

Zum Überbacken in großen Formen.

Z Grill klein

[a]

–

Nur der innere Bereich des Heizkörpers ist eingeschaltet

und wird rotglühend, um die erforderliche Infrarotstrahlung

zu erzeugen.

–

Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in kleineren

Mengen.

–

Zum Überbacken in kleinen Formen.

Betriebsarten

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