Miele H 5050 DE User Manual

AnwendungshinweiseBacken, Braten, Grillen,Einkochen, Auftauen, GarenAutomatikprogrammeLesen Sie unbedingt die Gebrauchs-und Montageanweisung vorAufste

Mit dem Speisenthermometer könnenSie einen Garvorgang temperaturgenauüberwachen.FunktionsweiseDie Metallspitze des Speisenthermome-ters wird in das Ga

VerwendungsmöglichkeitenAußer in Automatikprogrammen könnenSie das Speisenthermometer verwen-den bei den Betriebsarten:–Bratautomatic [–Heißluft plus

Speisenthermometerverwenden^Die Metallspitze des Speisenthermo-meters komplett in das Gargut einste-chen.^Das Gargut einschieben.^ Den Stecker des Spe

RestzeitanzeigeNach einer bestimmten Zeit kann dieverbleibende, geschätzte Dauer desGarvorganges angezeigt werden, dieRestzeit.Die Ist-Kerntemperatur

Beachten Sie die in den Backtabel-len angegebenen Temperaturberei-che, Einschubebenen und Zeitspan-nen. Dabei sind verschiedene Back-formen, Teigmenge

Hinweise zu TabellenangabenDie Angaben in eckigen Klammern[ ] gelten für die Geräte mit drei Ein-schubhöhen.Temperatur, BackzeitEine schonende Zuberei

Heißluft plus UKuchen/GebäckTemperaturin °CEmpfohleneEinschubebene1)Zeitin Min.2)RührteigSandkuchen, RehrückenNapfkuchenRührkuchen (Blech)Marmor-, Nus

Ober-Unterhitze VKuchen/GebäckTemperaturin °CEmpfohleneEinschubebene1)Zeitin Min.2)RührteigSandkuchen, RehrückenNapfkuchenRührkuchen (Blech)3)Marmor-,

Intensivbacken OSpeziell geeignet für–Kuchen mit feuchtem Belag, z. B. Pflaumenkuchen, Quiche Lorraine.–Kuchen mit Guss ohne vorher abgebackenem Boden

Empfehlungen AnmerkungenBetriebsartBratautomatic [Klimagaren d(wenn vorhanden)Sie können auch mit "Ober-Unterhitze V" arbeiten.Geschirrjedes

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TippsBräunungDie Bräunung entsteht am Ende derBratzeit. Das Fleisch erhält eine zusätz-liche intensive Bräune, wenn Sie nachungefähr der Hälfte der Br

Bei Geräten mit fünf Einschubhöhen die Einschubebene 2 verwenden.Bei Geräten mit drei Einschubhöhen je nach Höhe des Bratgutes die Einschub-ebene 1 od

Dieses Garverfahren ist ideal für emp-findliche Fleischstücke vom Rind,Schwein, Kalb oder Lamm, die auf denPunkt gegart werden sollen.Braten Sie das F

HinweiseVerwenden Sie gut abgehangenes ma-geres Fleisch ohne Sehnen und Fett-ränder. Der Knochen muss vorher aus-gelöst werden.Verwenden Sie zum Anbra

,Zum Grillen die Tür schließen.Bei offener Tür wird die ausströmende heiße Garraumluft nicht mehr automa-tisch über das Kühlgebläse geführt und abgekü

Empfehlungen AnmerkungenGeschirrRost auf Universalblech Verwenden Sie nicht das Backblech!Einschubebene vonuntenSiehe GrilltabelleGeräte mit fünf Eins

Grillgut vorbereitenFleisch schnell unter kaltem, fließendemWasser abspülen und gut abtrocknen.Fleischscheiben vor dem Grillen nichtsalzen, da sonst d

Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Tür vorheizen.Die Angaben in eckigen Klammern gelten für die Geräte mit drei Einschubhö-hen.Grillg

Bei der Betriebsart "Auftauen P" wirdzum schonenden Auftauen die Gar-raumluft umgewälzt.Sie können eine Temperatur zwischen25 und 50 °C eins

Zum Einkochen empfehlen wir "Heißluft plus U".Einkochbehälter–Einkochgläser–Gläser mit SchraubverschlüssenVerwenden Sie nur spezielle Gläser

Automatikprogramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Automatikprogramme nutzen ...

Wir empfehlen die Betriebsart "Heißluft plus U".^Die Betriebsart und die Temperatur wählen.^Den Garraum vorheizen.^Nach der Aufheizphase das

ApfeltarteZubereitungszeit: 70–80 MinutenZutaten für ca. 12 Portionen:Teig:220 g Mehl100 g Butter60 g Puderzucker1 Prise Salz1EiBelag:600 g ÄpfelSaft

Apfeltorte, feinZubereitungszeit: 70–80 MinutenZutaten für ca. 12 Portionen:Teig:150 g Margarine oder Butter150 g Zucker1 Päckchen Vanillinzucker3 Eie

Apfeltorte, gedecktZubereitungszeit: 70–80 MinutenZutaten für ca. 12 Portionen:Teig:350 g Mehl1/2 TL Backpulver200 g Butter oder Margarine100 g Zucker

Apfelkuchen mit Krokant-StreuselnZubereitungszeit: 100–110 MinutenZutaten für ca. 12 Portionen:Streuselteig:200 g flüssige Butter350 g Mehl1 TL Backpu

ButterkuchenZubereitungszeit: 80–90 MinutenZutaten für ca. 20 Portionen:Teig:480 g Mehl50 g weiche Butter180–220 ml lauwarme Milch1 Würfel (42 g) Hefe

Gugelhupf (Österreich)Zubereitungszeit: 80–90 MinutenZutaten für ca. 16 Portionen:60 g Butter50 g Zucker1Eiabgeriebene Schale von 1/2 Zitrone1 Prise S

HefezopfZubereitungszeit: 110–120 MinutenZutaten für ca. 16 Portionen:750 g Mehl1 1/2 Würfel Hefe (etwa 60 g)200–250 ml lauwarme Milch100 g Zucker125

Hefeteigc \ Kuchen \ HefeteigDieses Automatikprogramm können Sienutzen, um Hefeteig gehen zu lassen.Sie können wählen zwischen–Aufgehen15 Min.–Aufgehe

MarmorkuchenZubereitungszeit: 95–100 MinutenZutaten für ca. 18 Portionen:250 g Margarine oder Butter200 g Zucker1 Päckchen Vanillinzucker4 Eier4ELRum5

Zubereitung von Fertiggerichten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Kuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ObststreuselkuchenZubereitungszeit: 140–150 MinutenZutaten für ca. 20 Portionen:Teig:450 g Mehl1 Würfel (42 g) Hefeetwa 150 ml lauwarme Milch50 g Zuck

Obstwähe (Schweiz)Zubereitungszeit: 110–120 MinutenZutaten für ca. 20 Portionen:Teig:250 g Mehl80 ml Wasser100 g Margarine900 g Obst (Beerenobst, Pfir

SandkuchenZubereitungszeit: 90–100 MinutenZutaten für ca. 12 Portionen:200 g Butter200 g Zucker4 EierSaft und abgeriebene Schale einer Zi-trone125 g S

StreuselkuchenZubereitungszeit: 120–130 MinutenZutaten für ca. 16 Portionen:Teig:500 g Mehl1 Würfel (42 g) Hefe250 ml lauwarme Milch50 g flüssige Butt

AusstechplätzchenZubereitungszeit: 130–140 MinutenZutaten250 g Mehl1 gestrichener Tl. Backpulver80 g Zucker1 P. Vanillin-Zucker1 Fläschchen Rum-Aroma2

Schoko-Kirsch-MuffinsZubereitungszeit: 75–85 MinutenZutaten für ca. 12 Portionen:Teig:100 g Mokka- oder Zartbitterschoko-lade100 g Butter3 Eier80 g Pu

Walnuss-MuffinsZubereitungszeit: 80–90 MinutenZutaten für ca. 12 Portionen:100 g Rosinen5ELRum150 g Butter150 g Zucker1 Päckchen Vanillinzucker3 Eier1

SpritzgebäckZubereitungszeit: 30–40 MinutenZutaten für ca. 50 Portionen:160 g Butter50 g brauner Zucker50 g Puderzucker1 Päckchen Vanillinzucker1 Pris

Schokoladendessert(Frankreich)Zubereitungszeit: 55–60 MinutenZutaten für 6–8 Portionen:200 g Zartbitterschokolade200 g Butter200 g Zucker3 Eigelb3 Eiw

Schokotörtchen (Österreich)Zubereitungszeit: 80–90 MinutenZutaten für ca. 7 Portionen:70 g Butter70 g Zucker4 Eigelb70 g dunkle Schokolade, geschmolze

Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59Hinweise zu den Automati

Kräuter-WeißbrotZubereitungszeit: 110–120 MinutenZutaten:500 g Weizenmehl300 ml lauwarme Milch1 gestr. TL Salz25 g Hefe1 gestr. EL kleingeschnittener

RoggenbrotZubereitungszeit: 140–150 MinutenZutaten:500 g Roggenmehl250 g Weizenmehl50 g Sauerteig1 TL Honig15 g Salz1 Würfel (42 g) Hefe500 ml lauwarm

Weißbrot, freigeschobenZubereitungszeit: 110–120 MinutenZutaten:500 g Weizenmehl300 ml lauwarme Milch1 TL Zucker1/2 TL Salz1/2 Würfel (21 g) Hefe1 EL

Verfügbare Automatikprogramme:–Bauernbrot–Kastenweißbrot–Mehrkornbrot–VollkornbrotHinweise zu den Automatik-programmen–Bereiten Sie den Teig nach Hers

HefebrötchenZubereitungszeit: 80–90 MinutenZutaten:500 g Weizenmehl300 ml lauwarme Milch1 1/2 TL Salz1/2 Würfel (21 g) Hefe1 EL weiche Margarine1/2 P

Verfügbare Automatikprogramme:–frischHefeteigQuarkölteig–tiefgekühltnicht vorgebackenvorgebackenamerikanische ArtPizzavariationenZubereitungszeit: 70–

–Ricotta-Basilikum:60 g Ricotta oder Quark mit100 ml Sahne verrühren4 Eier2 EL WalnussölSalz, Pfeffer2 EL Basilikum, in Streifen zufügen,auf den Teig

Hinweise zu den Automatik-programmen–Bratenstücke mit einem Gewicht un-ter 1000 g eignen sich nicht zur Zu-bereitung im Automatikprogramm, dasie zu le

Hinweise zu den Automatik-programmen–Geflügel mit einem Gewicht unter900 g Gewicht eignen sich nicht zurZubereitung im Automatikprogramm,da sie zu lei

Hinweise zu denAutomatikprogrammen–Würzen Sie den Fisch nach Beliebenund belegen Sie ihn mit Butterflo-cken, bevor Sie ihn in den Garraumgeben.–Beim V

Ihr Gerät verfügt über zahlreiche Auto-matikprogramme, die komfortabel undsicher zum optimalen Garergebnis füh-ren. In der elektronischen Steuerungsin

Kartoffelgratin in SenfsoßeZubereitungszeit: 100–110 MinutenZutaten für ca. 4 Portionen:800 g KartoffelnSalz, Pfeffer1 Zwiebel, fein gewürfelt1 Knobla

Kartoffel-Käse-GratinZubereitungszeit: 85–95 MinutenZutaten für ca. 4 Portionen:500 g geschälte, mehligkochende Kartoffeln250 ml Sahne125 g Crème fraî

LasagneZubereitungszeit: 120–130 MinutenZutaten für ca. 4 Portionen:10–12 Lasagneplatten (ohne Vorko-chen)Füllung:50 g geräucherter, durchwachsenerSpe

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Änderungen vorbehalten / 22 / 1912(Anwendungshinweise zu H 5050, H 5051, H 5060, H 5061, H 5360, H 5361, H 5460, H 5461)M.-Nr. 07 039 390 / 15

Automatikprogramme nutzen^"c" wählen.^Mit der Sensortaste ; oder ? blät-tern Sie in der Auswahlliste, bis dieIhrem Gargut entsprechende Rubr

ÜbersichtNiedertemperaturgaren–Kalbsfilet–Kalbsrücken–Kasseler–Lammrücken–Rinderfilet–Roastbeef–SchweinefiletKuchen–Apfeltarte–Apfeltorte–fein– gedeck

Geflügel–Ente–Gans–Hähnchen–PuteFisch–Forelle–Karpfen–Lachsfilet–LachsforelleAufläufe/Gratins– Kartoffelgratin– Kartoffeln roh– Kartoffeln gekocht– La