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Ober-Unterhitze V Intensivbacken O

Temperatur

in °C

Einschub

ebene

Zeit

in Min.

Temperatur

in °C

Einschub

ebene

Zeit

in Min.

170–190

2 10–20 –––

180

2 20–30 –––

180–200

2 12–16 –––

15–30 – –

160–180 1 50–60 – –

150–170 2 55–65 – –

170–190 2 35–45 – –

170–190 3 40–55 170–190 2 40–55

160–180 2 50–60 – – –

190–210

2 50–60 – – –

190–210 2 30–45 170–190 2 40–50

180–200 2 25–35 170–190 2 25–35

160–180 2 25–30 – – –

180–200

3 30–40 – – –

190–210

2 20–25 – – –

120–140

2 25–50 – – –

1) Wählen Sie während der Aufheizphase nicht die Betriebsart Schnellaufheizen S.

2) Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350.

3) Heizen Sie den Garraum vor.

4) Entnehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten, wenn das Back

gut bereits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.

5) Legen Sie den Rost auf den Garraumboden und stellen Sie das Gefäß darauf.

Backtabelle

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 ... 95 96

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