Miele H6460BP User Manual download pdf (Page 82)

Tabel braden

Vlees/vis U / [

[°C]

[min]

Rundvlees (ca. 1 kg) 170–190 100–130

Runderfilet/rosbief, ca. 1 kg 200–220 45–55

Wild (ca. 1 kg) 140–160 100–120

Varkensvlees/rollade, ca. 1 kg 160–180 100–120

Varkensvlees met zwoerd, ca. 2 kg 160–180 130–160

Casselerrib, ca. 1 kg 150–170 60–80

Gehakt, ca. 1 kg 160–180 60–70

Kalfsvlees, ca. 1,5 kg 180–200 80–100

Lamsbout, ca. 1,5 kg 170–190 90–120

Lamsrug, ca. 1,5 kg 170–190 50–60

Gevogelte, 0,8-1 kg 180–200 60–70

Gevogelte, ca. 2 kg 170–190 100–120

Gevogelte, gevuld, ca. 2 kg 170–190 110–130

Gevogelte, ca. 4 kg 160–180 150–180

Moot vis, ca. 1,5 kg 160–180 35–55

De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn vet gedrukt.

De tijden gelden voor een oven die niet is voorverwarmd.

Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kort

ste tijd.

De aangegeven temperatuur heeft betrekking op een bereiding in een open pan.

Als u het vlees op de universele bakplaat of het rooster braadt, moet u de tempe

ratuur 10 °C lager instellen.

Braden

1 2 ... 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 ... 131 132

No comments

Miele H6460BP User Manual Page 82